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2005年7月17日 (日)

本日は「家御飯」さんまの塩焼き!

本日の夕飯は、今年初?の秋刀魚の塩焼き!
大根おろしを添えて、完成です。
050717さんま01.jpg
焼き魚というと、煙が出るしで中々敬遠されがちですが、我が家では、簡単に作るときは、大き目のフライパンにクッキングシートを敷いて焼いて(本来の焼くとは違いますが)います。
中々お手軽で、煙もほとんど出ず、味も悪くないと思いますが。
秋刀魚は秋の魚といいますが、最近では結構早く、夏前からも売り出されていますね。冷凍物も多いですが!
今日のはいただきものの生でした。
まだまだ、結構なお値段(1匹300円以上)がするようですね!

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