本日は｢家御飯｣さんまの塩焼き！

本日の夕飯は、今年初？の秋刀魚の塩焼き！
大根おろしを添えて、完成です。

焼き魚というと、煙が出るしで中々敬遠されがちですが、我が家では、簡単に作るときは、大き目のフライパンにクッキングシートを敷いて焼いて(本来の焼くとは違いますが)います。
中々お手軽で、煙もほとんど出ず、味も悪くないと思いますが。
秋刀魚は秋の魚といいますが、最近では結構早く、夏前からも売り出されていますね。冷凍物も多いですが！
今日のはいただきものの生でした。
まだまだ、結構なお値段(1匹300円以上)がするようですね！