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2005年7月 3日 (日)

夕飯はカツオの刺し身たたき風&出羽桜「雪漫々」!

本日は、義兄からいただいた出羽桜「雪漫々」をいただくこととする。
肴は、初夏の初がつお!
この時期になると、美味しそうなかつおが、結構安価(二節で700円程度)で売られるようになり、我が家の食卓にも何回かはのる。
050703カツオたたき01.jpg
今日の主役は、この「雪漫々」!!
中々手に入らない、プレミア酒の一つらしい。
050703雪漫々01.jpg050703雪漫々02.jpg
かつおの刺し身を、玉ねぎスライスなどをひいて、盛り付け、上にかいわれなどをのせ、味ポンなどをかけて食す。こうするとさっぱりと、野菜も結構食べられ、暑い夏にはもってこいである。
050703カツオたたき02.jpg
「雪漫々」、そしてかつおのお刺し身、今日も美味しくいただきました!!

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