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2005年9月 2日 (金)

今年初の“ゴーヤチャンプル”を食す!

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今年初のゴーヤチャンプル!
毎年、夏のゴーヤの時期に何回か作っている。

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山形土産のだだちゃ豆をいただく。

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ゴーヤの薄切りを軽く塩でもみ、おかか、醤油をかけたもの。
これも最近、我が家のゴーや料理の定番となっている。
さっぱりして美味しいです!

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