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2006年8月25日 (金)

家御飯・だだちゃ豆&ゴーヤチャンプルetc.

夏休みをいただいて、ぼ〜っと一日休んでいた夕方、ピンポーンとチャイムがなり、待ちに待った?宅急便やさんが山形よりの荷物をもって現れる。仙台の義兄・姉様が、山形名物の枝豆“だだちゃ豆”を鶴岡JAより送って下さったのだ。
頼んであるよ〜との、事前の連絡をいただいていたので、いつ来るかな〜と心待ちにしていたのである。
クール便がついたのを見ると、うわっ!相当大きな箱、1.5kgもあるものでした。
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早速に、説明書きに従い、まずはざっと洗った後、たっぷりのお湯を鍋に沸かし、茹でる準備を開始。
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茹で上げた後に、これまた説明書きに忠実に、ザルに上げて氷水にとおし(え〜っ、氷水に入れるの〜、おかしいと妻が横で叫んでいますが、構わず説明書きに従います。)一気に冷ます。
その後、水を切って塩をふって完了です。
相当大量に出来ましたが、先ずは今晩の分をとって、先発メニューのゴーヤチャンプルとともに晩酌に備えます。
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お酒は、これまた義兄・姉さまよりいただいた、新潟の銘酒“〆張鶴”を口開けします。
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“だだちゃ豆”、大変美味しゅうございました。今晩も大変豊かな食卓と相成りました。
本当にいつもいつも、美味しいものをいただいており、有難うございます。

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