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2006年10月 8日 (日)

家御飯・マグロ刺身!

昨日の土曜日に、築地で買い出ししてきたマグロなどを夕食にいただく。
場内でマグロを購入した「大萬」でおまけにいただいた“マグロの脳天の身”は、店主さんのお薦めに従い、ねぎま鍋風に味噌汁にしていただく。
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本マグロの中とろ(部分的には大とろも)、そして帆立の刺身!
061008まぐろ刺身01
本日漬け込んだ“いくら”も少々いただきます。そして“ねぎま風味噌汁”
061008いくら01.1061008まぐろ頭身03
お刺身などは、一日たってしまったので、ちょっと色が悪くなってしまいましたが(残念、う~ん)、本当に美味~でした。
たまには贅沢して、築地で買い出しした刺身類もいいですね!

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