« 吉祥寺お散歩・桜の開花はまだ? | トップページ | 中目黒「源」に集合! »

2007年3月22日 (木)

家ご飯・アンチョビパスタ!

代休をとり1日お休みだった本日、お昼に“アンチョビパスタ”を作っていただきました。

買い置きしてあった缶詰のアンチョビと春キャベツを使って、初チャレンジです。

まず、アンチョビを刻みます。
塩味が濃いので、何匹くらいいれるか、刻み具合はどの程度がいいか、悩みつつ・適当にパッパとやります。
春キャベツは、一口大に適当にちぎって、パスタを茹でている鍋にちょっと放り込んで柔らかくします。

後は茹で上がったパスタにアンチョビ・春キャベツを和えて出来上がり。

070322アンチョビパスタ01.jpg

結局、アンチョビは一缶全部使いました。
アンチョビを細かく刻みすぎ、食感が感じられなかったのと、ちょっとコクが今一のような気がしましたが、まぁ初めてにしては美味く出来たと思います。

アンチョビ缶はまだあるので、そのうち、再チャレンジですね!

|

« 吉祥寺お散歩・桜の開花はまだ? | トップページ | 中目黒「源」に集合! »

ぐるめ/我が家」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/213554/15297312

この記事へのトラックバック一覧です: 家ご飯・アンチョビパスタ!:

« 吉祥寺お散歩・桜の開花はまだ? | トップページ | 中目黒「源」に集合! »