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2007年5月24日 (木)

リベンジ、「バルバリ」にて“塩だれ親子丼”を食す!

本日のランチ、
先日のリベンジで京橋「バルバリ」にて“塩だれ親子”を狙います。

070524バルバリ01.jpg 070524バルバリ02.jpg

無事席について、
しばし しばし、待った後、塩だれ親子 さんが登場しました。
親子という名ですが、“親”と“子”は別々に盛られています。

070524バルバリ03.jpg

親は、塩焼きのソテーの薄切りとして丼の上へ、
そして、
子の卵さんは、別の器に温泉玉子として出されます。

う~ん、どうやって食べるのが、料理人さんの思いなのでしょうか??

070524バルバリ04.jpg 070524バルバリ05.jpg

先ず、1,2枚鳥肉をそのままいただき、
その後、温泉玉子をかけていただきました。
悪くはないのですが、私としては、今ひとつ“親子丼”というイメージと違うような気がします(あくまで個人的感想ですが)。

070524バルバリ06.jpg 070524バルバリ07.jpg

私としては、1番最初にいただいた、炭火焼親子がベストですね!

前回の訪問:<07.05.18

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