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2007年9月23日 (日)

家ご飯・サンマ肝焼き!

旬のサンマさん、
今晩は、ニューレシピで肝焼きにしてみました(レシピを見つけてきて、作ったのは妻です)。

070923サンマ肝焼き01.jpg

三枚にした後の中骨なども、こんがり焼いて、“肴”として美味しくいただきます。

070923サンマ肝焼き02.jpg

大分、写りは悪いですが、ほろ苦くて大人の味でした。

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