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2008年2月29日 (金)

今宵の寄り道は築地「ねこ屋」プレオープンに参加!


今宵の寄り道は、呑み友・マイミクの“まりみるさん”が開いた築地「ねこ屋」のプレオープンに参加させていただきます。

場所は築地7丁目、聖路加病院のそばです。

彼女が永年の夢を実現させたのを、共に喜び楽しみたいと思います。

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築地・月島界隈を散歩した後、聖路加病院側から来ると、さが美というお寿司屋さんの右隣に「ねこ屋」の看板を発見しました。
しばしすると、開店祝いのお花なども着々と届いています。

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急な階段を上って、入り口を入ると、色々なねこグッズが眼に飛び込んできます。

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これも、あれもって感じで、彼女(店主)のこだわりが感じられます。

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店内は、ビビッドな赤と黒のアクセントでお洒落にまとまています。
金沢文化の華を感じさせるような空間ですね。

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19:00近くなると、いよいよプレオープンです。
案内灯、提灯等にも火を入れます。
1Fのso Barも開店のようです。

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今日のお品書き! 

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今宵の料理の準備などで大忙し店主などもやっとあらわれ、いよいよ開始です。

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先ずは付き出しの“あん肝ポン酢”、“湯葉カクテル(ウニのせ)”などが供されます。

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店主のご挨拶があって、乾杯です。
僭越ながら(歳のせいもあってか?)、乾杯の音頭を私がとらせていただきました。
そして、お祝いの言葉とともに、怒涛の歓談へ!

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料理も次から次に出てきます。そしてお酒類も。
日本酒と焼酎にこだわっているということで、少し日本酒をいただきます。

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どなたかのお誕生日だったようで、座敷の方では、ケーキの準備も進んでいます。
店主、旦那さんなど(私も手伝いのはしくれ)のお手伝いは、オペレーションがなかなかつかめず、てんてこまいです。
特に店主は、お客さんとお話もしなければならないので、ちょいとパニックって感じです。

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さらに、料理が続きます。
カウンターではあの“築地王”さんもいらっしゃっていて、彼女に聞かれて色々と料理の評価、今後に向けてのアドヴァイスなどをされてます。
私、築地王さんのファンで、お会いできて感激でした。
今度は著書を持っていって、お会いできたらサインをいただきたいものです。

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そろそろ料理出しもラストスパートのようです。
相変わらず、一心不乱に本日のお品書きの品々を用意されています。
このように、お皿なども“ねこ一色”です。

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最後の方に、〆の三色丼です。

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こんな、お酒もちびちびといただいておりました。
本当に楽しい一夜でした。

店主、お手伝いにきていた妹さんなどは、この後も後片付けなどで、グロッキーだったことと思います。

少しずつ慣らしていくしかないのでしょうが、週末の土日もオペレーションの練習ですかね?!
次は、3/4(火)の本オープンですね!
また、宜しくです!

△お店情報 築地「ねこ屋」
住所:東京都中央区築地7-14-3・2F
電話番号:080-1355-7827(お店専用携帯)
営業時間:18:00~23:30(料理LO22:30)
定休日:月・土・日・祝日

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コメント

ありがとう!
料理の画像はないけど。。。
取ってる暇なかったよね、お手伝いいっぱいたのんじゃったからね★
ほんとにっありがとう!

投稿: まりみる | 2008年3月 1日 (土) 17時59分

まりみるさん、
お早うございます。

美味しい料理、楽しい語らいなどのひと時を有難うございました。

現在の記事は、取りあえずその場で携帯でupしたものです。
料理の写真などなど整理出来次第、upしなおしますので。
乞うご期待を!

投稿: しげる | 2008年3月 2日 (日) 06時40分

先月の関西方面の旅の一部をご一緒した「三政」です。
呑み友”まりみるさん”の開店おめでとうございます。
さて、記事の最後の写真を見て「龍力」のお酒が掲載されているのに驚きました。
この本田商店という酒蔵は播州地方(確か姫路市内だと思います。ひょっとしたら太子町かな?)にあります。地元では結構有名です。
毎年の如く「酒の全国大会で優秀な結果を納めています。」と宣伝しています。
ラベルにも書いてあるように、米は姫路の北東部の播州平野で取れる山田錦を使うことが多いようです。

投稿: 八島友の会準会員三政 | 2008年3月 4日 (火) 22時42分

さすが三政さん細かいところまでチェックが入っていますね。
龍力まったく気がついていませんでした。本田商店は姫路市内です、我が通勤の最寄り駅網干駅の近くなので太子町と思われる人も多い。
しげるさん東京で、こんなお酒飲まれているんですね。
来年の「かに・かきツアー」に準備しておこうかな。

投稿: hmako | 2008年3月11日 (火) 22時27分

八島友の会準会員三政さま、
hmakoさま、

コメント有難うございます。

龍力って、姫路のお酒なんですか?
全然認識しておりませんでした。

このお店の店主はあちこち飲み歩いた上で、自分の舌と信頼できる飲兵衛ルートで、お酒類を選んでいます。

飲兵衛には知られたお酒なんですかね。

投稿: しげる | 2008年3月12日 (水) 21時58分

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