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2008年6月の50件の記事

2008年6月30日 (月)

今宵の寄り道は西荻「キッチン・キャロット」へ!

今宵は呑みの予定が流れたので、大人しく夕飯を食って帰ります。

訪問したのは、久々の西荻窪「キャロット」です。

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さんざん悩んだ挙句、ステーキ&メンチカツ980円としました。

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前回の訪問:<>

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2008年6月29日 (日)

家御飯・カツオたたき!

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家御飯・冷やしうどん!

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2008年6月28日 (土)

家御飯・ローストビーフ&酔鯨!

土曜日の夕飯、
ローストビーフをいただきました。

晩酌は、酔鯨です。
あてにいただきものの松前漬もいただきます。

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家御飯・Le Bouliger Dominique SAIBRON!

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2008年6月27日 (金)

週末の寄り道は都立家政「竹よし」さんへ!

本日は朝から現場まわり等々で一日中外回り、
そして夜間説明まであって、
やっと解放されました。

そしてちょっとだけ寄り道して行きます。
都立家政「竹よし」さんです。

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7月の食事会の予約もします。
今宵時点で、8名となっていました。

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先ずは生をいただきます。
お通しは、茹でエビのとろろ芋がけです。

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肴は、久しぶりに盛り合わせとも思いましたが、
マスター、結構忙しそうだったので、
他のお客さんに便乗して、“鯵なめろう”とします。

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思わず、冷酒をいただいてしまいます。

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次のあてに、鯨の竜田揚げもいただきます。

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結局お酒は、磯自慢、そして緑川をいただきました。

ここらへんで、21:30過ぎ、
一日中、外回りでお疲れでもあったので、
ここらでお会計して帰ります。

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しかし、運の悪いことに・・・
都立家政の駅直前で、呑み友のF氏にお会いしてしまいます。

ってことで、お店に逆戻り。
意志弱いですね!

小一時間お付き合いして、無理やり帰りました(笑い)!

前回の訪問:<>

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本日のお昼は板橋「破天荒」さん!

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前回の訪問:<>

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2008年6月26日 (木)

今宵の寄り道、3軒目は赤羽「米山」!

つづき

さらに3軒目は、悪友(笑)に引っ張ってこられて、
赤羽「米山」です。

でも、喜んでついてきている私です(バカですよね!)。

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<おわり!>

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今宵の寄り道、2軒目は十条「斎藤酒場」!

つづき

そして2軒目は、東十条駅で降りて、
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十条の「斎藤酒場」です。

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なんと、西武新宿線沿線の呑み友(悪友ともいう(笑))に、
偶然にも会ってしまいます。

お友達といらしていて、相当なペースで杯を重ねています。

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ということで、悪友にもう一軒と、誘われてしまいます。
トホホ!

つづく

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今宵の寄り道は田端「神谷酒場」!

先ずは、初訪問の田端「神谷酒場」です。

お店の都合で、近い内に閉店されるということで、
急いでうかがってきました。

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つづく

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2008年6月25日 (水)

本日のランチは池袋「キッチンABC」へ!

本日のランチは、板橋方面の帰りに池袋で下車して、
「キッチンABC」という洋食屋さんに寄り道です。

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種類とボリュームで有名なようで、
学生街でもあるためか若者でいっぱいです。

定番のひとつらしい“オムカレー”をいただきました。

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2008年6月24日 (火)

吉祥寺にニューオープンの「Patisserie Pas de douxパティスリー パ・ド・ドゥ」のケーキを食す!

先日、雨の日曜日(6/22)に我が家のそばに新規オープンした、Patisserie Pas de doux(パティスリー パ・ド・ドゥ)のケーキを帰りに寄って買ってきて食しました。

これまた我が家まで歩いて2,3分のところにある焼酎「わ」の右2軒目隣にできたのです。
「わ」の店主、光山さんが大阪から引っ張ってきたようです。
光山さん、もう立派な飲食プロデューサーですね!

昨日も気になっていたのですが、
今日は店主が店頭にいらっしゃって、思わず入ってしまいました。

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そして、一番のおすすめというケーキを、失礼ながら一個だけ購入させていただきました。

名前はノア・ブランというものでした。

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何ともリッチなお味です。
ど~もこういったものは食べ慣れていないので、何とも表現しがたいのですが・・・

いわゆるケーキではないですね。
なんて言えばよいのかはわかりませんが、

また、記念日にでも、色々と他の品物も購入していただいてみたいと思います。

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家御飯・回鍋肉(ホイコーロー)!

今宵の晩御飯は、
妻お手製の“回鍋肉”でした。

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回鍋肉って、結構、好きなんですよね!

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08'ゴーヤ栽培日記7!

先日6/21(土)にプランターに植え返したゴーヤの成長状況を観察します。

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ひげが緑の支柱にからんできました。

前回の記録:<08.06.21

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2008年6月22日 (日)

家御飯・讃岐うどん!

日曜日のお昼は、我が家でうどん系が多いですね!

本日もさっぱりと、讃岐うどんとお惣菜のかき揚げです。

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つやつやとして、こしもあり、美味いです!

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2008年6月21日 (土)

家御飯・カツオ&吉田蔵!

定番酒の一つ、吉田蔵を購入して、晩酌です。

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本日のメインは、カツオのお刺身。
我が家では、玉ねぎスライスを敷いて、たっぷりのかいわれをのせ、土佐酢でいただきます。

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他に、水菜のおひたし、キノコのソテーなどもいただきます。

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08'ゴーヤ栽培日記6!

プランターを新規購入し、
鉢から植え替えをしました。

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穴開きのプランターを買ってきたので、
土がこぼれてしまうのでは? 
という心配があり、底に新聞をしいてみました。

そして、パーミキュライト、腐葉土、赤玉などを適宜入れます。

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肥料は、マガンプKを入れました。

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一つのプランターに、3つづつ植え換えます。
ベランダに戻して、支柱も立てます。

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上手く育つでしょうか?
実がついて、ゴーヤチャンプルでも出来るとよいのですが。

前回の記録:<08.06.17

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2008年6月20日 (金)

Bon Anniversaire de Mariage 10 ans 2!

つづき

いよいよ、始まりです。
いやがおうにも期待は高まりますが、
以前のシンポジオンと内装・雰囲気・お料理etc.
どのように変わっていますかね。

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ラウンジなどはほぼ変わっていませんね。

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ちょっと明るくなった?、本日の会場。
オープンキッチンが見える席を希望していたので、希望どおりでした。

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席に案内され、先ずはシャンパンで乾杯です。
シャンパンなどどうされますか?と聞かれるのは、本当慣れて無くて苦手です。

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ランチのメニューです。
本日は、記念日なので、プリフィクスランチメニュー 3,780円(税込み・サービス料10%別)としました。

前菜
鴨のテリーヌのパヴェ
フレッシュサーモンのマリネ ディル風味

魚料理
本日のお魚のロースト
ガンバス海老のポワレ リゾットと共に

肉料理
柔らかい牛頬肉のエストゥーファッド 爽やかなヴィガラードソース
鶏もも肉のソテー グリーンアスパラガスのグラタン仕立てソースシャッスール

デザート
“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
チェリーのフイユテ タルト仕立て

と各々別々として、当然ながらシェアしていただきました。

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まずは、オリーブの盛り合わせ、そしてパンです。
このパンがもちもちとして、中々に美味かったです。

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前菜:フレッシュサーモンのマリネ ディル風味

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パン、サワークリーム、ミニサラダ?でいただきます。
サーモン、好きなんですよね!

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前菜:鴨のテリーヌのパヴェ サラダとプラムと共に
洋食系では、肉類と甘い果物のソースって定番のようですが、ちょっと苦手です。

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キッチン、忙しそうにです。
シェフが見守っていて、味をチェックしています。

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魚料理:ガンバス海老のポワレ リゾットと共に
いや~海老が美味しかったです。
ミソが美味しくて、頭まで全て食べてしまいました。
そしてリゾットも!

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魚料理:本日のお魚のロースト(メバルのロースト・ブイヤベース仕立てでしたっけ?)
ブイヤベースというかサフランがあまり得意ではないんですが、これも美味しかったです。

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肉料理:鶏もも肉のソテー グリーンアスパラガスのグラタン仕立てソースシャッスール
鶏肉が味わい深くて、何ともいえない旨さ。
美味い以外の言葉が見つかりません。

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肉料理:柔らかい牛頬肉のエストゥーファッド 爽やかなヴィガラードソース
オレンジの効いたソースと何ともいえず柔らかい牛頬肉でした。

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原田マダムからのサプライズプレゼント!
10周年のケーキをいただきました。
チョコで、“Bon Anniversaire de Mariage Akiko et Shigeru 10 ans”
と記されていました。
感激です!

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デザート:“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
ボキューズの定番だそうです。
私にはちょっと甘すぎました。量も結構多いし。

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デザート:チェリーのフイユテ タルト仕立て バニラアイスクリーム添え

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最後にコーヒーと紅茶をいただきました。
何か、和を連想というか髣髴させるような変ったデザインの器でした。

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フランスのBERNARDAUDというブランドとのこと。
最近、変えたそうです。

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本日もお世話になった、マダムの原田さん、そしてシェフの牧村さん(シンポジオンからの続投のようです。)です。
(写真は、070321シンポジオン終了時の招待パーティでの一コマです。)

また、いつぞや機会を作って、お食事をいただきに来たいと思います。

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Bon Anniversaire de Mariage 10 ans 1!

Bon Anniversaire de Mariage 10 ans
というつづりで、あっているかな?

本日のランチは、休暇をいただき、代官山の「メゾン ポール・ボキューズ(旧シンポジオン)」に行ってきました。
このお店、10年前に、結婚式をあげたレストランなんです。

先週の6/14(土)が記念日だったのですが、
予約がとれなかったので、本日になってしまいました。

シンポジオンはひらまつ系列で、本当私好みでに美味しかったんですよね!
改装され、新装オープンとなった“ボキューズ”は、
国立新美術館内に“ブラッスリーポール・ボキューズ ミュゼ”として最初に出来たリーズナブルで美味しいと人気のブランドなので、本当に楽しみです。

渋谷から東急トランセというコミュニティバスに乗って行きました。

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渋谷駅の南口から246~南平台~代官山と循環しているバスです。

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降車したのは、お店のある“代官山フォーラム”というバス停です。
目の前に、ボキューズの看板が見えてきました。

いや~楽しみです。

つづく

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2008年6月19日 (木)

今宵の寄り道2軒目は吉祥寺「てっちゃん」へ!

つづき

そして、2軒目は吉祥寺「てっちゃん」です。

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ipdビデオなぞを見ながら、金宮ストレートをいただきます。
家まですぐってこともあって、落ち着くんですよね!

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れば、バラ、鶏ももなど、いつもの定番をいただきます。

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金宮のお替わりを頼んだはずが、紹興酒まできちゃったので、
いただいちゃいました。

20:00ちょっと前から30分強、楽しんで1,470円也で〆ました。

<おわり!>

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今宵の寄り道、先ずは中野「川二郎」へ!

木曜日の寄り道、1軒目は、中野「川二郎」さんです。

いつ来てもいっぱいだし、何か緊張してしまいます。

でも、うなぎの珍しい部位がいただけたりで、美味いです。

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つづく

前回の訪問:<07.08.10

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2008年6月18日 (水)

本日のランチは秋葉原「神田食堂」へ!

本日のランチは、久々に神田の電機街方面に行き「神田食堂」です。
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本日のお薦めの“鶏おろし”をいただきました。

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前回の訪問:<08.05.15>

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2008年6月17日 (火)

家御飯・ガスパチョ!

今年初のガスパチョです。

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そろそろ、
こういったメニューが美味しい季節になってきましたね!

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08'ゴーヤ栽培日記5!

ひげ?も出てきたようです。

そろそろ、プランターなどに植え替えが必要ですかね?

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前回の記録:<080611

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2008年6月16日 (月)

0616-2 今宵の寄り道!

0616-2 今宵の寄り道!
週始めの月曜日なんですが、飲み会に来てしまいました。
田端の「初恋屋」さんです。

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本日のランチは久々に神田「トプカ」へ!

本日のランチは、久々に神田の「トプカ」です。
お薦めの“キーマカレー”をいただきました。
当初、電機街の神田食堂と思っていたのですが、なんとなくあちら方面にはまだ足が向きにくいです。

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前回の訪問:<>

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2008年6月14日 (土)

第77回「竹よし」お食事会は「活じめ 鱧」!

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5月のお食事会:<08.05.10>
前回の訪問:<>

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10回目の“結婚記念日”に吉祥寺「トスカナ」へ!

6/14(土)、
本日は、なんと10回目の結婚記念日です。

う~ん、 いつのまにかというか、あっというまにかというか、 とにもかくにもめでたいことですよね。
まぁ、色々とありましたが、なんとかここまで来ました。

世間様でいうような、特別なイベントも企画していませんが、
ランチをおなじみの「トスカナ」でいただいてきました。

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 来週金曜日にお休みをいただいて、 結婚式をした代官山のレストランにランチをいただきに行く予定です。
以前は、ひらまつグループの“シンポジオン”というお店でしたが、
最近改装されて、“ポールボキューズ”になってしまいました。

予約を取ろうと思ったら、
6月の土日はいっぱいとのことでしたので。 来週になってしまいました。

私は、今宵は、恒例の竹よしお食事会です。

前回の訪問:<>

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神田「ロブロブ」のマスター!

先日、惜しまれながら閉店となった、
神田の「ロブロブ」のマスターの廣瀬さんが、
亡くなられたとの情報が昨晩入った。

5/29(木)の最終日に伺った時の、マスターの笑顔が忘れられません。

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随分と痩せられていたので、御病気かな?
とは思っていましたが。

旅行したり、ゆっくり楽しむんだ~
と仰っていたのに。

覚悟されていたのですかね。

心からお悔やみ申し上げます。『合掌』。

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2008年6月13日 (金)

今宵の寄り道2軒目目は、中野「石松」!

つづき

そして2軒目は、無事中野「石松」に偶然にも入れました。

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前回の訪問:<>

<おわり!>

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今宵の寄り道、先ずは浅草橋「西口やきとん」へ!

週末の寄り道は浅草橋「西口やきとん」です。

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定時上がりで、秋葉原から浅草橋まで歩き、
18:30過ぎにはお店に到着です。

先ずは、下町で定番のボール(いわゆる酎ハイ)をいただきます。

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途中で、呑み友のミスタースリム氏を誘ってみます。
無事、合流できるとの返信がありました。

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ほどなくして、関西方面から出張帰りという呑み友のミスタースリム氏とも合流し、次に向かいます。

つづく

前回の訪問:<>

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2008年6月12日 (木)

今宵の2軒目は、吉祥寺「てっちゃん」へ!

つづき

2軒目は、ハモニカ通りにある定番の「てっちゃん」です。

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ここのところ定番になっている、焼酎(金宮)ストレートを先ずいただきます。

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ちょいとお疲れモードのためか、
30分程度の滞在で、630円で引き上げます。

<おわり!>

前回の訪問:<08.05.29>

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今宵の寄り道は吉祥寺「いせや本店」へ!

外呑みday、木曜日の頼道は、
あれこれ悩んだ挙句、
吉祥寺に戻って、またまた新装開店の「いせや本店」です。

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大分、落ち着いてきてはいるようですが、
カウンター後ろのテーブル席を待つ、グループが並んでいます。

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焼き場は、まだまだ回転が追い付かない様子。
特に、立ち飲みカウンターの方は、目の前にいるのに、中々注文が通りません。

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20分ほど待って、やっと焼き物が届きます。

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40分ほどの滞在で、
串80円×7本、焼酎220円×2杯で、ちょうど1,000円でした。

テーブル席も、この時間だとちょっと端境期か、待ちもあまりないようです。

う~ん、
19:40過ぎと、まだ早いようなので、もう少し飲んで行きますかね!

<つづく>

前回の訪問:<08.06.04

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本日のランチは神田「海老専家」へ!

本日のランチは、またまた神田の「海老専家」です。

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お薦めの“青椒肉絲(チンジャオロース)”をいただきました。

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さて、今宵の外呑みはどうするかな?

前回の訪問:<>

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2008年6月11日 (水)

08'ゴーヤ栽培日記4!

OMソーラー、住宅建築などの話題で、
よくよまさせていただいている、「東京町屋」に、
ゴーヤに関する記事もちょくちょくでてきます。
苗の選び方で、我が家の栽培にも参考になりそうな記事があったので、

苗を買う場合、皆さん苗の大きさを気にするケースが多いと思いますが、大きさは直ぐに伸びます。それよりも大切なのは胚芽が2枚チャンと揃っているかどうか。葉をめくって、根元をしっかり確認しましょう。(上の写真のようなものを選びましょう)胚芽が片方欠けていると、病気になりやすく成長力も弱いようです。胚芽が地面から数cm上がっているものを選びましょう。

気をつけてみてみました。

080611ゴーヤ01.jpg 080611ゴーヤ02.jpg

今のところ、それなりに育っているようです。

前回の記録:<080608

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2008年6月 9日 (月)

秋葉原で 『合掌』

私の職場は千代田区外神田一丁目という万世橋のそばにある。
今朝、御茶ノ水で中央線を下りて、秋葉原方面を見つつ坂を下っていると、昨日の秋葉原での惨劇が思い起こされ、本当に胸が締め付けられる想いでした。

事務所のそばでは、何事か判りませんが、警官やマスコミが、まだ?多数うろうろとしていました。

何ともいえない理不尽な理由で、突然、生命を絶たれた方々に、改めて合掌したいと思います。

二度とこんなことが起き無いようにと、願っております。


帰り際ちょっと遠回りして、
惨劇のあった交差点傍に行き、黙祷してきました。
とっても献花台の方には行く気になれませんでした。

周囲は、
昨日の惨劇なんて、まったく“なかった?”または“知らない?”というような感じです。
なんか、不思議な街になってしまいましたね!

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2008年6月 8日 (日)

08'ゴーヤ栽培日記3!

大分、葉っぱも育ってきました。
順調に成長して、実をつけてくれるとよいのですが。

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0806081ゴーヤ02.jpg

前回の記録:<080605

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家御飯・今年初の“冷やし中華”!

確か、
今年初の冷やし中華です。

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冷やし中華は、ゴマだれが最近は好きです!

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2008年6月 7日 (土)

0607-1 露天風呂3!

0607-1 露天風呂3!
伊豆旅行2日目です。
朝は5時起きで早速に別館の露天風呂「碧海」へ。
朝風呂は温泉に来た時の醍醐味ですよね!
その後、また黒根岩風呂、そして貸し切り風呂に入り、これから朝食です。

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2008年6月 6日 (金)

0606-5 今宵の夕飯!

0606-5 今宵の夕飯!
今宵の宿の夕飯です。サービスのオプションも数点あって、全14品程あったようです。美味かったですが、苦しい程です。

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0606-4 露天風呂2!

0606-4 露天風呂2!
0606-4 露天風呂2!
宿に到着し、ちょっと休憩した後に、風呂に入ります。
またまた、海岸ぺりの「黒根岩風呂」です。なんと混浴です。海風が心地よいです。
サービスのビールも汗を流した後でさらに美味いです。

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0606-3 露天風呂!

0606-3 露天風呂!
食後、海岸ぺりの露天風呂「高磯の湯」に入ります。
九州から来たというおじさんにつかまり、大分苦労話など聞かされます。熱川行きの送迎バスに乗り遅れそうになり、焦ります。
送迎バスもほとんどが女性か親子連れです。

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0606-2 本日のランチ!

0606-2 本日のランチ!
0606-2 本日のランチ!
0606-2 本日のランチ!
伊豆旅行の1食目は熱川温泉の「錦」です。
お薦めの“鯵のたたき丼”、“地魚丼”をいただきました。
いつ来ても新鮮で美味いです。
それにしても、平日だというのに開店と同時に満席です。しかも、妙齢の女性の2人連ればっかり!

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2008年6月 5日 (木)

08'ゴーヤ栽培日記2!

5/30頃に発芽した今年のゴーヤさん、
大分、育ってきました。
また、10数個植えた種も、大分発芽してきています。

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080605ゴーヤ02.jpg

前回の記録:<080531

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2008年6月 4日 (水)

新規オープンの吉祥寺「いせや本店」!

建て替えで旧店舗が閉店したのが、2006/09/25(月)でしたから、
約1年9ヶ月ですか。

やっと、吉祥寺名物の、あの「いせや本店」が新規オープンしました。

水曜という、週中ですが、早速かけつけます(笑い)。

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私が到着したのは、19:40頃、
mixi、ネットなどでもあちこちに書き込みがありましたが、
17:00の開店時にはずいぶんと並んでいたようです。

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オープン祝いのお花も飾られています。
待ち人の行列は以前の公園通り側ではなく、郵便局?の方に並んでいます。

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随分と店内が明るくなりましたね!

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ぐる~っと観察した後、
私は一人呑みなので、
立ち飲みコーナーの方に回ってみます。

こちらも、常連さんらしき数人のグループを中心に、大分賑わっています。

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なんとか、立ち飲みコーナーに隙間を見つけて、
両側の方々にすこしづつずれていただいて、入れていただきます。

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焼き物は、大分待たないとだめなようなので、
とりあえず、定番のシューマイと焼酎ストレートをいただきます。
ふ~っつ、なんか落ち着きますね!

店内は、
オペレーションが今ひとつなのか、
お客が多すぎるのか、店員が少ないのか?
相当の混戦模様です。
騒然としています。

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焼き場は、2人でまわしていますが、全然回転が追い付かないようです。

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30分くらい待って、やっと焼き物にもありつきます。
両側の一人呑みの方々と、色々と思い出など語り合ってしまい、
思わず、長居してしまいました。
結局、1.5時間ほどいて、1,470円也で〆てもらいました。

また、近々訪れたいと思います。
しばらくは、大混雑が続くのでしょうね!

前回の訪問(旧店舗):<060925
前回の訪問(仮店舗):<080522>

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2008年6月 3日 (火)

家御飯・うま味たっぷりハンバーグ!

08年04月03日(木)にNEWS リアルタイム REALTIMEでやっていた、
コウケンテツさんのレシピ、
“うま味たっぷりハンバーグ”を妻が作っていました。

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たまねぎの中にハンバーグの種をいれます。
そして、フライパンで焼きます。

080603ハンバーグ03.jpg 080603ハンバーグ04.jpg
肉汁を余すところなくソースにするために、
ハンバーグを焼いたフライパンに、玉ねぎのすりおろし、ケチャップほかのソースの素材を入れて煮詰めます。

080603ハンバーグ05.jpg
いや~中々に美しいです。

080603ハンバーグ06.jpg

いや~
肉汁もそこそこで、美味かったですよ!

でも、レシピで言っていたほど、簡単ではない!
と妻がおっしゃっておりました。

次はいつ出てくるかな~

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「いせや本店」観測!

またまた「いせや本店」の観測に来てしまいました。
好きだね~なんて声が聞こえてきそうですね。

はい、大好きです(笑い・ハハ)!

080603いせや01.jpg 080603いせや02.jpg

“やっと”、というか“とうとう”というか、オープンの張り紙が出ました。
6月4日、午後五時より新装開店です。

いよいよ、明日ですね!
相当混むでしょうが、なんとか、明晩仕事を切り上げて、来店したいと思います。

そうそう、mixiのニュースでは、昨晩身内・常連さん?などによるプレオープンがあったそうです。

当分は、大混雑でしょうね。
でも、がっかりする人、懐かしく思う人などなど、悲喜交々と思います。

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本日のランチは又々「海老専家」へ!

梅雨寒の雨の中でしたが、外に出る用もあったので、
お昼は、神田老舗界隈の中華「海老専家」とします。

ここのところ、中々のお気に入りのお店の一つです。

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お店に入ると、メニューが目について、
ここのところ、あちこちで食べている、“坦々麺”880円也をいただきます。

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麺は平打ち系ですかね。
そんなに辛くなく、ゴマの風味が効いていて、
これはこれで美味いです。

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サービスのご飯もやっぱいただいちゃって、
残りの汁に入れていただきます。
う~ん、やっぱちょっと食い過ぎです!

前回の訪問:<080424

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2008年6月 1日 (日)

家御飯・かつおたたき&吉田蔵!

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吉祥寺街中散歩!

本日は、昨日とは打って変わって晴天のポカポカ陽気です。
ちょいと買い物などがあって、街中にお出かけします!

第一ホテル裏に新しいイタリアン?ができました。
本日オープンのようです。
店名は、“L'atelier du gout”
中々小粋な店って感じです。

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しばらくして落ち着いたら、行ってみますかね!

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安売りで有名な”カルディ”が限定セールをやっておりました。
トマト缶・78円、タバスコ・172円などを購入します。

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“いせや本店”すっかり出来上がっているようです。
あとは、新規オープンを待つのみですね!

本当に、6/4(水)にオープンするんでしょうかね?

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