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2008年11月14日 (金)

誕生日の翌日にお出かけ(六本木「cogito」)2

つづき

「cogito」さんでのランチの始まりです。
前菜、メイン、デザートはプリフィクス形式で選択ができるので、
妻とシェア出来るように、それぞれ別々のものを頼んでいます。

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先ずは、パンが運ばれてきます。
料理と共にいただいていると、頃合いを見て、適宜追加がいただけます。

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<前菜・私> (鮭)白子のムニエル バルサミコのソース

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<前菜・妻> ホタテ貝のカダイフ巻き サラダ仕立て

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分厚いホタテが美味いです。

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<本日のスープ> カボチャのポタージュ

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<メイン・私> エゾ鹿のハンバーグ 黒胡椒をきかせたマディラソース
シェフが北海道で獲ってきたとのことでした。
いわゆるジビエって感じですかね。
美味しいのですが、
私には、ちょいとソースが濃くて、お肉のお味がぼけちゃう感じがしました。

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<メイン・妻> 黒鯛とカキのポアレ 自家製ドライトマトソース
鯛、カキがぷっくりで美味しかったです。

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ここでお料理が終わり、デザート、飲み物に移ります。
私は、ソースをいただくために、結局パンを4つもいただいてしまいました。

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<デザート・私> ガトーショコラ バニラアイスとミルクシャーベット添え

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<デザート・妻> 洋ナシのコンポート コーヒーアイス

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コーヒーor紅茶

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でした。
いや~中々に美味しくてボリュームも適当でした。

妻は以前来た時のイベリコ豚の料理のインパクトが強かったので、
ちょいと拍子抜けのようでしたが。

<つづく>

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