誕生日の翌日にお出かけ（六本木｢ｃｏgｉｔｏ｣）２

＜つづき＞

｢ｃｏgｉｔｏ｣さんでのランチの始まりです。
前菜、メイン、デザートはプリフィクス形式で選択ができるので、
妻とシェア出来るように、それぞれ別々のものを頼んでいます。

先ずは、パンが運ばれてきます。
料理と共にいただいていると、頃合いを見て、適宜追加がいただけます。

＜前菜・私＞ （鮭）白子のムニエル バルサミコのソース

＜前菜・妻＞ ホタテ貝のカダイフ巻き サラダ仕立て

分厚いホタテが美味いです。

＜本日のスープ＞ カボチャのポタージュ

＜メイン・私＞ エゾ鹿のハンバーグ 黒胡椒をきかせたマディラソース
シェフが北海道で獲ってきたとのことでした。
いわゆるジビエって感じですかね。
美味しいのですが、
私には、ちょいとソースが濃くて、お肉のお味がぼけちゃう感じがしました。

＜メイン・妻＞ 黒鯛とカキのポアレ 自家製ドライトマトソース
鯛、カキがぷっくりで美味しかったです。

ここでお料理が終わり、デザート、飲み物に移ります。
私は、ソースをいただくために、結局パンを４つもいただいてしまいました。

＜デザート・私＞ ガトーショコラ バニラアイスとミルクシャーベット添え

＜デザート・妻＞ 洋ナシのコンポート コーヒーアイス

コーヒーor紅茶

 

でした。
いや～中々に美味しくてボリュームも適当でした。

妻は以前来た時のイベリコ豚の料理のインパクトが強かったので、
ちょいと拍子抜けのようでしたが。

＜つづく＞