湯布院“玉の湯”のスイーツ！

テレビ朝日の“ほれぼれスイーツ探検隊in湯布院”ってテレビに出ていました。
ウマそうです。

あの玉の湯さんの“アップルパイ”　450円だそうです。
意外とお手軽そうですよね！

でも、１日平日は１２枚しか出来ませんとのコメント。
地元に行っても、中々食べられそうにないですね。
この稀少価値がまたウリなんでしょうかね～

 
作り方は、職人（パティシェってやつ？）さんがりんごを薄～くカットし、
まるで千枚漬けのごとく、す～っと薄く並べて、パイ生地に並べていきます。

湯布院、また行ってみたい温泉の第一位です！
いつ行けますかね？

超久々にコンビニ弁当！

本日は、担当している建て替え団地の居住者向けの移転説明会があり、板橋区の成増方面に休日出勤です。

午後からの会に向け、昼前に集合してお借りしている小学校の体育館で会場の準備などを行います。
椅子を並べたり、マイクをせっとしたりなどなど、小一時間で準備を終え昼食とします。

会場付近には、大した食事処もないため、コンビニでお昼を買い込みます。
いや～、10数年ぶりくらいか？コンビニ弁当を買ってしまいました。

　

16時過ぎには、なんとか滞りなく会も終了させ、今晩の呑み処に急ぎます！

＜つづく＞

西荻「リスドォル・ミツ」！

＜つづき＞

＜おわり！＞

お店情報「リスドォル・ミツ」
住所：杉並区西荻南3-8-7
電話番号：03-3332-9683
営業時間：8：30～20：30
定休日：日曜
参考ＨＰ
　Bread & Cake's House 「リスドォル・ミツ」
　Okasix(オカシックス）「リスドォル・ミツ」

洗車ついでにランチ 東久留米｢ステーキ亭｣

 

妻のお土産｢牛肉弁当｣！

妻が義姉さん、義兄さんとともに山形に行ってきました。

義兄さん一家が、義兄さんの仕事の関連で山形方面に引越しを予定しており、その下見ということであった。

帰りに、牛肉弁当(850円)をお土産に買って帰ってきてくれました。

山形駅、メトロプラザ内1Fの米沢牛専門店｢吉田精肉店｣にて購入、製造は紅花軒。お薦めですよ！との事でした。

山形牛と米沢牛のブレンドで、味は流石山形牛！ご飯も美味しかったです。

山形に行ったのは、５年前に蔵王にスキー旅行に行って以来で、今回は雪が降っていて、非常に寒かったとのこと。

時間の流れ、人の流れが穏やかで、東京とは全然生活環境が違うな～、という感想でした。

究極の築地本、ついに発刊！

私も勝手にリンクさせていただいている、あの「築地市場を食べつくせ！」の築地王が、“築地の食べ物etc.について”待望の書き下ろし本を刊行！

私も、『築地王』こと“小関氏”のＨＰには何度となくお世話になり、築地界隈の美味いもの屋巡りを始め、場内･外での買い物などに役立てさせていただいております。

本当にお勧めです！

美味いものに目がない方は、是非ご一読を!!

以下、著者の言葉より引用

築地食べ歩きの情報サイトをやっている経験から、 築地にあまり詳しく　ない人でも、間違いなく美味しいものを食べていただくための情報を満載いたしました。
これさえ読めば、

●もう築地で迷子になることもないし、

●観光客相手の変なすし屋に引っかかることもないし、

●市場がお休みの日に誰もいない築地に来て、呆然とすることもありません！

さらに、

市場のみならず、周辺部までを食べつくした『王』が、絶対の自信を持ってお勧めする珠玉の３２店を一挙御紹介！

すでに目を通した人達からは、

「こんなにお腹が空く本ははじめて！」

「お腹が空いている時に読み始めたら、空腹で死にそうになった」

などなど、褒め言葉なんだかよく分からない賞賛のお言葉をいただいています（笑）。

以上、引用終了。

ご購入等、詳細はこちら、「築地で食べる　場内・場外・“裏”築地」 （光文社新書）まで。

築地買い出しの「刺身定食」！

本日築地場内市場で買い出しをしてきた、食材の加工にとりかかる。

ホタテは貝柱･ヒモ･肝にわけ、肝などは甘辛く煮付ける。

マグロブツは中トロ･赤身が半々くらいであったので、刺身で食べる。
量も多かったので、残りはヅケとする。

筋子は｢築地王の日記｣2004年９月15日号、９月20日号、10月４日号、10月６日号の筋子加工特集？及びdancyu８月号の特集などを生唾物で読んでいたので、レシピをあさり、築地王お薦めの｢魚竹｣レシピ（醤油：酒：みりん＝1:2:0.5）で仕込む。
大粒のホタテ、抜群のトロブツなど、今宵の夕飯は、大満足でした。

明晩は、本日漬け込んだ“イクラの醤油漬け”が待っています。

たまには、築地への買い出しもいいものです。場内でもそれほど構えずにお買い物は出来るので、あまり加工の必要のない物を買えば、お手軽に美味しいモノが食べられますよ！旨い物を食べたい方は、是非チャレンジを！